حصل زازا جراي على iSEEجائزة الابتكار
أخبار سارة! حاز زازا جراي على جائزة المذاق المتميز لعام ٢٠٢٣ من معهد التذوق الدولي (ITI)، المعروف بفريقه المهني ودقة اختياره. تضم لجنة التحكيم مئات الطهاة من مطاعم ميشلان، بالإضافة إلى خبراء تغذية وأخصائيي تغذية تم اختيارهم. ولضمان موضوعية النتائج، يُجري جميع الحكام، خلال فترة الاختيار، تقييمًا احترافيًا دقيقًا، ويقيّمون المنتج بناءً على خمسة معايير حسية: الانطباع الأول، والرؤية، والرائحة، والطعم، والملمس. لذا، يُعدّ الحصول على تقييم "متميز" بنسبة تتراوح بين ٧٠٪ و٨٠٪ شرفًا كبيرًا، مما يُؤكد جودة نودلز الأرز الشعيرية.
زازا جراي حصل على الصينجائزة الوجبات السريعة
في بداية تفشي الوباء عام ٢٠٢٠، فُرضت قيود صارمة على النقل. أثرت سياسة الحجر الصحي على تنقلات الناس، ودخلت الوجبات السريعة إلى آلاف المنازل. بعد النمو الهائل الذي شهدته صناعة الوجبات السريعة في العام الماضي، شهد نموًا متسارعًا في مرحلة ما بعد الوباء بعد عام ٢٠٢١. يُعقد المؤتمر الثاني لصناعة الأطعمة سريعة التحضير يومي ٣ و٤ سبتمبر في مركز تشنغدو سنشري سيتي الدولي للمؤتمرات والمعارض لتعزيز التبادل والتعاون بين هذه الصناعة.
